2005特级金门高粱酒坛装清香型

2005特级金门高粱酒坛装清香型

容量：1000毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

在制酒过程中金门高粱酒坚持以纯粮固态发酵。小麦培育固态麴，优质高粱蒸饭，麴和高粱饭发酵过程中皆是纯粮酿造。这种方法酿造蒸馏出的酒特别香醇，纯粮固态酿酒，成为金门高粱酒品质优异的关键因素。2007年8月，金门酒厂还通过中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒”认证，成为13家获得该认证的酒企中，维一设立在大陆地区之外的台湾白酒企业。

金门高粱酒是台湾省的名酒，是台湾省的三大名酒之一，产自金门县。这个要说的是，金门岛虽然名义上归属福建泉州，但金门的实际治理权一直都是归台湾省。至于原因我就不细说了，大家可以自己去查。早在前几年，金门高粱酒的销售额就已经突破了152台币（约折合人民币34亿），在大陆的销售额超过2亿。

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金门高粱酒已发展成为中国台湾省“名酒”诞生于1952年的金门高粱酒在战地前线发展茁壮，历经一甲子的岁月仍然坚持古法、纯粮酿制，口感香醇甘冽。近年来，金门高粱酒更以融合传统酿酒技术与现代创新思维为指标，持续打造更精致化及时尚化的高粱酒，积极的推出更丰富多元及更具时尚感的高粱酒款。2016、2017年两年的旧金山世界烈酒竞赛中，金门高粱酒脱颖而出，获得十面，以及荣获“佳白酒奖”。2017年更是被选为金砖国家领异人峰会晚宴用酒。