58度特级金门高粱酒白瓷瓶清香型

 58度特级金门高粱酒白瓷瓶清香型

容量：1000毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

特殊时期孕育出的数以千计的战略地下坑道，为金门高粱酒营造了恰到好处的窖藏环境，微生物于冬暖夏凉的坑道窖藏适宜繁殖，陶制大坛的微量矿物作用，加快陈化速度，令金门高粱酒喝起来更温顺、香甜绵密，回味悠长。除了得天独厚的环境，金门高粱酒更是融合传统工艺精粹的集大成者：金门高粱酒充分吸取中国大陆各地酿造工艺，同时结合金门本地独特的气候与原料，创造出独特酿酒工艺。从制曲到制酒，从勾调到包装，匠心尽显。

金门纬度位於北纬24.5度，地处海隅，花岗片麻岩是构成金门岛的基岩，岛上土壤概以砂土及裸露红壤土为代表，金门高粱酒所采用的大部分原料便是出产金门本地的旱地高粱。金门所产高粱具有颗粒小，表皮较厚，蛋白质成分高，酸和脂含量较普通高粱高。

金门高粱酒遵循古法固态发酵、纯粮酿造，每百公斤高粱投入仅能产出40％－50％产量，完全是的产物，固有「醉不上头，入口不辣喉」的特色。酒麴是活生物，在酒中持续熟陈，降低了酒精的辛辣，催化酒的醇度，因此酒存放时间越长，酒质更香醇、更顺口，即是酒的『价值』。而金门高粱酒其独树一帜自创“金门香型”的口感，具有酒质透明，芳香幽雅，醇厚甘冽，回味悠长的特点。越陈越香，深具收藏价值