42度600mL八八原浆淡丽高粱酒马祖酒业窖藏圆筒

42度600mL八八原浆淡丽高粱酒马祖酒业窖藏圆筒

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

  八八坑道高粱酒在酿造用料上严选鼎级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒的传统酿造工艺，纯粮酿造。以固态低温长期发酵，固态发酵，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到醉完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的鼎级口感！让领略“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。     

马祖四乡五岛之上，有许多50年代时期留下的战备设施，炮台、瞭望台、战备坑道等等，也成为了游客必去的景点之一。在这其中有一处令人叹为观止的战备坑道可谓不得不去，那就是位于北竿岛牛角岭中的八八坑道。

从工艺上看，八八坑道高粱酒是双曲混合的，不只有中低温曲，还有中高温曲。在某种程度上，它有中高温曲的曲香，但又和浓香型白酒不一样。浓香型白酒在泥窖中发酵，除了曲香外，还有窖泥中己酸菌带来的香气，己酸乙酯的含量比较高，而八八坑道高粱酒在花岗岩石窖中发酵，没有南方浓香酒的窖香