第12任台马萧就职纪念酒精装湾金门高粱酒

第12任台马萧就职纪念酒精装湾金门高粱酒

容量：600/750mL

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门地处北纬24.5度，岛上多为红壤土，因此种成的高粱颗粒小、表皮较厚，酸、脂含量较高，是典型的旱地高粱。对于经典系列的三款产品——经典（金门高粱酒）、典藏、臻藏，金门酒厂股份有限公司从新内涵、新体验和新视觉三个层次进行全方位升级，使其酒体层次的丰富性、酒香及口感的协调性、品饮的舒适性更佳，醇厚甘柔的酒体风格独树一帜。

金门高粱酒酿造所用原料精选无公害化本地产的旱地高粱，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满，淀粉含量丰富。两相结合，塑造醉完美的金门高粱酒。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

除了得天独厚的环境，金门高粱酒坚持纯粮固态发酵，充分吸取中国大陆各地酿造工艺，同时结合金门本地独特的气候与原料，创造出独特的酿酒工艺。其酒香醇甘洌、风味独特，深受当地及大陆消费者喜爱，近来在两岸甚至国际上都享有声誉，正以“台湾风味”成为中国白酒产业的一支重要力量。