台湾88坑道淡丽高粱酒42度600ml马祖窖藏

台湾88坑道淡丽高粱酒42度600ml马祖窖藏

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒的酿造工艺是“固态发酵四次清”。所谓“清蒸”，就是它酿酒的粮食是单独蒸熟的；“清烧”，是指取酒（烧酒、烤酒）的时候，也就是用发酵好的酒醅蒸馏出酒时，不再添入新的原料。“固态发酵”工艺区分于浓香酒的“混蒸混烧”（也叫混混烧、万年糟工艺），混蒸混烧是将原料和发酵后的酒醅混合，蒸酒和蒸料同时进行。

“酒海”特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇，通过呼吸，酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了酒的老熟，也确保了酒的醇厚丰满，香味协调，绵甜爽净，回味悠长。

根据市场需要对各种基酒进行过滤、勾调处理，即将高度原酒通过加纯净水“降度”调制成口感适合、度数适合的成品酒，再次经过检验、品评，根据品评结果进行微调，后经检验合格的八八坑道高粱酒送至包装车间进行灌装。

创立于2000年的旧金山世杰烈酒竞赛，是美国地一个国际性综合烈酒评比大赛，历史悠久，被誉为“酒界奥斯卡金像奖”，每年都吸引世杰各国注明酒厂参加。今年参赛酒品创赛会历来数量醉多，有近3,000支来自世杰各地智名酒厂精锐尽出的酒品参赛。