妈祖酒厂窖藏八八坑道高粱酒42度淡丽

妈祖酒厂窖藏八八坑道高粱酒42度淡丽

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

 台湾白酒界家喻户晓的窖藏酒——八八坑道高粱酒以上等纯粮酿造、蒸馏萃取等工艺制作，其精华原酒生产后便窖藏于八八坑道中。经过时光密封的萃炼，酒中的醇和酸完美融合，生成的酯质让高粱酒的味道越发醇厚浓郁，更具有开瓶清香淡丽、入口醇厚绵柔、落口甘甜余韵萦绕喉间的独特口感。只有多年充分的窖藏发酵，方成就台湾经典白酒八八坑道特级陈年高粱酒的品质，八八坑道也因此成为台湾白酒界家喻户晓的窖藏酒。

次先将酒粮蒸熟，加曲入窖池发酵，这次发酵好的酒醅就是大，经过蒸馏取的酒就叫大酒，之后还有三次取酒。大添上曲之后进行回窖再发酵出的酒，就叫二酒，二蒸馏取酒后再添上曲去发酵，摘的酒叫三酒，剩下的酒醅再添上一些曲发酵，蒸馏所取的后一次就是四酒。每次发酵好蒸馏之后的酒醅，要再添上一部分酒曲，根据各个轮次，大酒、二酒、三酒、四酒添加的酒曲比例略有不同。

台湾之光！马祖酒厂参加2021年比利时布鲁塞尔世杰食品品质评鉴大赏，马祖高粱酒从90国、超过3100件参赛酒品中脱颖而出，元尊高粱酒勇夺特金奖、情义马祖高粱酒荣获金奖，双双摘金，品质再获世杰级肯定。