KINMEN KAOLIANG金门纪念酒(823)红礼盒金门香型

KINMEN KAOLIANG金门纪念酒(823)红礼盒金门香型

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

金门高粱酒严选皮厚红润、颗粒小而饱满之纯糯性品 种高粱为酿酒原料，但因糯性高粱黏性极高，现有机械拌麴不易，需以人工下甑蒸馏取酒，虽增加生产成本，却能以此融入匠师独门工艺“三高二低一翻”纯粮固态 发酵传统制酒之工法，而成就此绝品佳酿。

    金门高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，加上当地酿酒师傅的转业经验，酿造出风味独特，香、醇、甘、冽的帝一名酒－－台湾 金门高粱酒 。50年来，风行台湾。2300万人口的台湾岛每年要喝掉1800万金门高粱酒。50年的飘泊，终于回到祖国怀抱，这打造了万丈豪情的两岸话题。金门高粱酒辨别真假特点：好喝，不钻心、不伤脑、不易醉,不上头。