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棕瓷瓶52度台湾玉山陈年茅台酒0.5公升酱香型
发布时间: 2022-04-19 10:47 更新时间: 2024-12-17 07:00
棕瓷瓶52度台湾玉山陈年茅台酒0.5公升酱香型
容量:500毫升
酒度:52%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:酱香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
台湾玉山茅台酒的酿造原料采用优质有机糯高粱和有机小麦。台湾玉山茅台酒生产所用的有机糯高粱俗称红缨子高粱,具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满,支链淀粉和单宁含量高的特点,十分适合台湾玉山茅台酒多轮次蒸煮和发酵的复杂生产工艺要求。
玉山高粱酒均属于清香型的高粱酒,普遍的价格都不高,属于清香大曲酒,有很多产品的品质都不输金门高粱酒。例如旗下的原窖1950,倒酒闻香,有淡淡的泥窖味,这个工艺上跟大陆的清香型白酒还是有区别的。然后有发酵粮食的酸甜香,涩味更重,混着窖味带出一种类似梨子的香气。玉山高粱酒跟金门高粱酒也不同,主要突出“一清到底”的风格。
此外,在2020年荣获SFWSC醉佳白酒、双的玉山清香高粱(43.5%),虽出自隆田酒厂,却也以绵甜果香、自然柔和的甘草底香,让林一峰一喝惊艳。「绝大多数喝高粱的人,讲求的是顺口,但我追求的是丰富跟饱满,隆田酒厂这支玉山清香高粱就是饱满的。」
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