清香型一公升坛装白瓷瓶58度特级金门高粱酒
发布:2022-04-18 11:09,更新:2024-11-21 07:00
清香型一公升坛装白瓷瓶58度特级金门高粱酒
容量:1000ml
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门酒厂成立于1952年9月,距今已有67年历史,由于金门土壤贫瘠、粮食短缺,当地实行一斤高粱换取一斤白米,鼓励民众种植高粱,并透过金门酒厂酿造甘纯香冽的金门高粱酒,逐渐改善金门人的生活。
台湾金门高粱承袭传统古法,以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏,经“撷头去尾”后入库,于花岗岩地窖中长期贮存五年以上,窖内先天自然之阴冷空气,使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化,并经勾兑师傅的精心调配,去芜存菁,所酝酿之酒质芳香醇厚,酒龄越长,风味愈显香郁柔和。
金门酒厂拥有岛上绝加的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件,金门岛的花岗岩地质让地下泉水含有丰富的矿物质和微量元素,称做宝月泉,抗战名将赵家骧,以诗句「为爱金门酒,来寻宝月泉」,道尽对金门高梁酒的喜爱,同时金门岛特殊的海洋型气候保有得天独厚的好山好水好空气,因两岸对峙而兴建的大量花岗岩地下坑道更提供了恒湿恒温的窖藏金门高粱酒的绝加环境,透过缸体毛孔细致的特制储酒陶缸,有效控制空气流通,也是金门高粱酒陈香的醉大宝藏。
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