燕尾瓶黑盒金门高粱酒(823纪念酒)清香型

燕尾瓶黑盒金门高粱酒(823纪念酒)清香型

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水，实实在在的粮食，无任何添加剂成分，复杂而特殊的发酵技艺，其实我们常说的'粮食酒'是错误的说法，从生产工艺来说，固态法白酒和液态法白酒都是粮食生产，只是生产工艺不同，都是通俗意义上的粮食酒。固态发酵白酒比液态发酵白酒的酒质更好，固态发酵的菌种更加丰富，代谢出来的白酒风味同样也更加丰富。

　金门酒厂生产的金门高粱酒是清香型白酒，是包括贡糖、菜刀在内的“金门三宝”之一，由于两岸长期对峙，金门高粱酒一直只能通过亲友携带或是海上民间贸易方式进入大陆，但数量极其有限。把金门高粱酒倒入杯中优雅持久，留香时间长，令人回味悠长。酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，真是让人忍不住再小酌一杯。

台湾金门高粱承袭传统古法，以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏，经“撷头去尾”后入库，于花岗岩地窖中长期贮存五年以上，窖内先天自然之阴冷空气，使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化，并经勾兑师傅的精心调配，去芜存菁，所酝酿之酒质芳香醇厚，酒龄越长，风味愈显香郁柔和。