特级白金龙2010年58度特级金门高粱酒

特级白金龙2010年58度特级金门高粱酒

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒源自中国宝岛台湾，灵韵之地，缔造品质，传承经典秉承多年传承工艺，其味醇和丰满，其香影细腻悠长，匠心上乘之作。产品外观:瓶体扁平很有特色，采用闽南式特有之燕尾造型，具有鲜明的闽南建筑特色。而且容量也不是内地正常的斤装500ml，这款酒容量为600ml。

金门高粱酒遵循传统古法酿造，严格遵守“三高二低一翻，以纯小麦制高温曲与中温曲，赋予金门高粱酒独有的金门香型，”独特固态发酵酿造工艺，与花岗岩坑道长时间窖藏，所酿高粱酒清亮透明、芳香幽雅、醇厚甘冽、回味悠长。六十余年来，受到举世的好评。

金门高粱酒的酿造过程，分为制曲、酿酒及包装三大部分：

一、制曲 原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲 →加入高粱发酵，完成制曲工作。

二、酿酒 原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏（地一道酒）→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

三、包装 将蒸馏的地一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经质量品鉴，达到出厂水平再灌装为成品应市。