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特级58度金门高粱酒宝月佳酿白瓷瓶

更新时间:2025-01-24 07:00:00
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详细介绍

特级58度金门高粱酒宝月佳酿白瓷瓶

容量:1000毫升

酒度:58%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

金门高粱酒品牌保证,古法纯粮固态酿制,酒质透明,芳香幽雅,醇厚甘洌,回味悠长。倒酒闻香,入口品鉴,酒体偏甜,连绵持续,还有淡淡的焦糖味,口味不错,很有意味早就听闻台湾有个金门高粱酒,只是听过却没有见过,据说是台湾三大高粱酒之一,清香型白酒,入口比较绵柔,不会很辣,也不会很上头,第二天比较舒服,是大众口粮酒,也是在厦门尝试之后,觉得不错的酒


金门高粱酒作为中国白酒文化长河里的支脉之一,它的渊源在何处呢?从工艺来看,属于 “清蒸二次清”工艺。清蒸,是指高粱原料单独进行蒸煮,没有在酒醅中加入新粮的续糟工艺。“二次清”是指高粱蒸煮冷却后,加曲、发酵、蒸酒,蒸馏后的酒醅再一次加曲、发酵和蒸馏,后弃糟,也就是重复2次发酵蒸馏流程,没有同时蒸粮蒸酒的混烧工艺。讲究的是原料“清蒸清烧”,从这个工艺可以看出,金门高粱酒是典型的清香酒工艺。


恪守老一辈酿酒人的初心,沿用矛台的传统酿造工艺,酿制而成的白酒酱香浓郁,余香悠长,酒香淳厚得天独厚的决佳酿酒地理条件,一甲子以上酿酒工艺的坚持,金门高粱酒严选纯糯性品种高粱为酿酒原料,以独门工艺“三高二低一翻”纯粮固态发酵传统制酒之工法,而成就不同凡响的金门高粱酒,清亮透明的酒液中流露著芳香馥郁的高粱香气,甜而爽口,淨醇柔顺带有细緻的口感,馀韵迷人,扎实的结构和韵味在口中漫延,充分展现出金门香型独特的风味。



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