百年坑道淡雅高粱酒金色铝瓶42度窖藏

百年坑道淡雅高粱酒金色铝瓶42度窖藏

容量：750ml

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

马祖高粱酒好喝有秘密马祖四面环海，岩石结构为花岗岩，拥有得天独厚酿酒专用的麦饭石渗透泉水，一甲子的“纯粮固态发酵”酿酒技术，全台湾醉寒冷的气候，绝家的低温酿酒环境，再加上八八坑道恆温、恆湿的储酒窖藏，成就酿制高粱酒的醉佳条件。

从工艺上看，八八坑道高粱酒是双曲混合的，不只有中低温曲，还有中高温曲。在某种程度上，它有中高温曲的曲香，但又和浓香型白酒不一样。浓香型白酒在泥窖中发酵，除了曲香外，还有窖泥中己酸菌带来的香气，己酸乙酯的含量比较高，而八八坑道高粱酒在花岗岩石窖中发酵，没有南方浓香酒的窖香

目前八八坑道品牌主要有二个不同系列的窖藏高粱酒，地一个系列是和马祖酒厂合作的清香型高粱酒，具有在外岛独特气候环境下窖藏的口感风味。第二个系列是和云林古坑的福禄寿酒厂合作，福禄寿酒厂为台湾民营地一大酒厂，採纯粮固态酿造方式制酒，并窖藏在好山好水的环境下，酒体丰满醇熟，为荣获财政部优质酒类认证之酒厂。