红蓝盒金门高粱酒马萧就职纪念酒礼盒

红蓝盒金门高粱酒马萧就职纪念酒礼盒

容量：600mlx2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（10盒）

储藏方法：干燥、密封

金门酒厂成立于1952年9月，距今已有67年历史，由于金门土壤贫瘠、粮食短缺，当地实行一斤高粱换取一斤白米，鼓励民众种植高粱，并透过金门酒厂酿造甘纯香冽的金门高粱酒，逐渐改善金门人的生活。

金门高粱酒诞生于特殊的战争年代，以金门独特的地理环境，再加上四面八方招揽的酿酒人才，成就了如今金门高粱酒的。金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。“一高：高温制曲；二高：高压蒸粮；三高：高温摘酒；一低：低温拌曲；二低：低温窖藏；一翻：翻醪（lao）发酵”作为金门高粱酒独特的酿造工艺，充分吸取中国大陆各地酿造工艺，从制曲到制酒，从勾调到包装，滴滴淬炼，滴滴珍香。

陈年金门高粱酒，系承袭传统古法「三高二低一翻」的固态发酵酿酒工艺，蒸馏所得之酒液，经「截头去尾」后入库，于花岗岩坑道五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之湿冷空气，使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化，并经酿酒师傅的精心调配，去芜存菁。