53度台湾玉山典藏茅台酒500mlTTL酱香型

53度台湾玉山典藏茅台酒500mlTTL酱香型

容量：500毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：酱香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

下沙后清蒸一次，造沙混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。

台湾玉山茅台酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水，实实在在的粮食，无任何添加剂成分，复杂而特殊的发酵技艺，使其酱香味十足。倒入杯中优雅持久，留香时间长，令人回味悠长。酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，让人忍不住再小酌一杯。而水和酒精在常温下和食用油是都不能相互溶解的，但是醛、酯等香味物质具备融油性质，所以食用油在好酒中会呈现出均匀扩散并且匀速下沉的现象。

为提升酒品，粮者做酒，将七个轮次取得的酒，分开储存。每月一次，直至七次取酒完成，到了第二年的8月，这一生产周期的工作就告一段落。新酒取出后，将会被送往库房贮存三年以上，窖藏酒，是为了去除新酒的爆辣、刺激，增强酒分子的亲和力，让酒体更老熟、醇厚、稳定，终有了那层次丰富的定酒酒香。定酒历经七个不同月份的取酒，从头酒到尾酒，风味和口感层次分明，历经4窖藏后取出以酒勾酒，终成就定酒的诸味协调，完成一款纯正地道玉山茅台酱香酒的华丽回归。