燕尾瓶黑盒清香型金门高粱酒(823纪念酒)

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

陈年金门高粱酒，系承袭传统古法「三高二低一翻」的固态发酵酿酒工艺，蒸馏所得之酒液，经「截头去尾」后入库，于花岗岩坑道五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之湿冷空气，使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化，并经酿酒师傅的精心调配，去芜存菁。

制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。固态发酵的白酒酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸度超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上。

糖烟酒周刊酒类招商部经理国宾表示目前中国的白酒行业进入了新的发展周期，突出表现为，行业加速向名优企业集中，整个行业的产品结构在优化。作为经销商，必须要配置名优白酒企业的核心产品。在消费升级的浪潮推动下，消费者对产品品质、品牌的关注度逐渐上升，也进一步加速了行业的集中趋势。对于经销商来说，选择与有实力、有魄力、有魅力的金门高粱酒合作，更能获取得强劲有力的发展空间与增长势能。