53度台湾玉山典藏矛台酒0.5公升酱香型碎花纹黄瓷瓶

53度台湾玉山典藏矛台酒0.5公升酱香型碎花纹黄瓷瓶

容量：500毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：酱香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

台湾TTL烟酒公卖局嘉义酒厂酿造高粱的工法为三蒸三酿，工法繁复，原料酒种类多。当前市场上酒类的专家意见中，仍持续有年轻一辈白酒专家，像是林威利、赖德谚等人热血投入，守护著我们中华文化千年以降的烈酒美好。而您，岂能错过？“固态制程是千百年来高粱酒独步世杰的秘技，坚持传统并发扬光大，以一厂之力做出百厂之香！

端午的话酒要开始制曲，重阳下沙，中间取酒的这个过程基本上都是时隔30天取一次酒，每次蒸煮之前，酿酒师都会把原料堆积起来放在酵坑里，酿酒师通过自己多年来的经验判断，原料的温度，温度符合标准，再进入酵坑密封起来发酵。这个发酵时间是一个月(30天)，30天过后会取出来进行蒸煮，蒸煮过后，再间隔30天取出来，取出来的每一批次的这个酒会单独的分开存放并且标注时间。一次的两次的三次的五次的七次的取酒，会把它分批次地保存起来，每次取出的基酒都会有3年以上的存放时间，这些酒会在后期调酒的时候按照比例勾兑。

在结合本身的工艺和台湾当地的条件下，终于酿造出了这款玉山矛台酒。除了有54度的清香型玉山矛台酒，还有52度的酱香型玉山矛台酒。酱香型玉山高粱酒主要以高粱和小麦为原料，但整体的口感跟贵州矛台有很大的差异。