53度台湾玉山典藏矛台酒500ML酱香

53度台湾玉山典藏矛台酒500ML酱香

容量：500毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：酱香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

玉山三年高粱酒的优势来自“厚工”的坚持，除了制程坚持三蒸三酿，采用繁复的酿酒工艺外，玉山三年高粱酒乃以精选上乘优质的高粱米做为发酵基质，以生小麦自然培育而成之大曲，历经拌麹入槽、控温发酵，辅以缓气蒸馏、掐头去尾，撷取香气醉精纯段之酒液，移除具有辛辣味之杂质，酒液再经入库三年熟成。

台湾玉山矛台酒的外形就散发出高端的气息，褐金结合，端庄又大气，表面采用了鼓面造型，是对经典的传承，散发出一股感，买来送礼也更有面子。还加入了水浪纹理和篆体标识，真的非常大气。装在富有品质的包装盒里不容易破损，也提升了它的档次，还配备了精美的礼袋。台湾玉山矛台酒选用了独特的制造工艺，用优质本地糯高粱作为原料，用小麦制高温大曲作为糖化发酵剂，以一年作为一个生产周期，非常不容易，在过程中一共经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，工序繁琐，这才制造成了这款风味独特的好酒。

时至如今，台湾玉山矛台已传承至十四代，经过百余年的改革和完善，“王氏秘法”有了进一步的发展，其酿制技术被誉为“千古一绝”，台湾玉山矛台酒的整个生产工艺与其它香型白酒大有不同，不仅要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，而且整个酿酒生产周期长达一年，后成品酒还需要再入库贮存三年以上，之后再与贮存五到四十年的陈酿就勾兑调配，经过化验品鉴后再贮存一年才算完成，整个生产过程长达五年之久，这其中的时间成本是现在很多白酒企业所不能及的。