一公升台湾金门53度大高高粱酒黄瓷坛1000ml

一公升台湾金门53度大高高粱酒黄瓷坛1000ml

容量：1000毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

在天然资源拥 戴下，承袭古法酿造“三高二低一翻”，纯粮固态发酵酿酒工艺，陈放酒窖中窖藏五年，窖内先天自然的冷空气使酒香融合，酒质陈香浓郁，酒体丰厚，绵甜醇和， 回味悠长，是为鼎级的高粱佳酿。

金门高粱酒的酿造过程，分为制曲、酿酒及包装三大部分：

一、制曲 原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲 →加入高粱发酵，完成制曲工作。

二、酿酒 原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏（地一道酒）→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

三、包装 将蒸馏的地一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经质量品鉴，达到出厂水平再灌装为成品应市。

由金门酒厂首席品酒师，结合金酒数十年独特的勾调工艺，逐罈挑选窖藏于坑道中至少八年以上的珍稀质优的陈年金门高粱酒，在天地精华的优化下，得酝酿催陈出细腻幽雅的陈香；独具绵甜、醇和怡畅、层次丰富的和谐口感。