58度特级金门高粱酒甘冽醇厚白瓷瓶一公升

58度特级金门高粱酒甘冽醇厚白瓷瓶一公升

容量：1000ml

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

在天然资源拥 戴下，承袭古法酿造“三高二低一翻”，纯粮固态发酵酿酒工艺，陈放酒窖中窖藏五年，窖内先天自然的冷空气使酒香融合，酒质陈香浓郁，酒体丰厚，绵甜醇和， 回味悠长，是为鼎级的高粱佳酿。

金门高粱酒的酿造过程，分为制曲、酿酒及包装三大部分：

一、制曲 原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲 →加入高粱发酵，完成制曲工作。

二、酿酒 原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏（地一道酒）→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

三、包装 将蒸馏的地一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经质量品鉴，达到出厂水平再灌装为成品应市。

金门高粱酒产品质量与酿酒工艺备受肯定，屡次于国际烈酒大赛中获奖，除了金门得天独厚的酿酒储酒环境以外，更重要的是金门酒厂酿酒职人坚持传统工艺酿造的匠心精神，同时金门位居两地交流重要区位，为连结海峡两地交流的情怀名酒，未来结合金门在两地上的历史意义及定位以经典中华酿酒工艺的匠心传承以及承载海峡两地交流的感动情怀出发，持续深化并拓展中国大陆市场布展销售网络，让金门高粱飘香在中国每一个角落。