台湾金箔酒金门高粱酒2006限量版

台湾金箔酒金门高粱酒2006限量版

容量：750毫升

酒度：56%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

金门酒厂拥有岛上绝加的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件，金门岛的花岗岩地质让地下泉水含有丰富的矿物质和微量元素，称做宝月泉，抗战名将赵家骧，以诗句「为爱金门酒，来寻宝月泉」，道尽对金门高梁酒的喜爱，同时金门岛特殊的海洋型气候保有得天独厚的好山好水好空气，因两地对峙而兴建的大量花岗岩地下坑道更提供了恒湿恒温的窖藏金门高粱酒的绝加环境，透过缸体毛孔细致的特制储酒陶缸，有效控制空气流通，也是金门高粱酒陈香的醉大宝藏。

 金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：

    制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。

    酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。

    包装：将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。

金门高粱酒贸易有限公司展出了金门高粱酒、金门贡糖、金门面线等金门特产，该展区负责人陈东良帝一次参展“海交会”。“我来到大陆推销金门食品两年多，大陆市场大，希望我们能提高智名度、打开更大的市场。