台湾高粱酒金门高粱酒(823)58度600ml

823金门纪念酒台湾高粱酒58度600ml

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒在六十多年的传承发展中，形成了自己独特的酿造工艺。高粱蒸煮，小麦作麴 ，固态发酵。纯粹的高粱酒，再进行温蒸馏摘酒，每一步严格遵循 “三高二低一翻”的工艺标准。真正的纯粮酿造0添加，这也形成了独树一帜的“金门香型”，醇香清澈，甘甜回味。

金门高粱酒作为中国白酒文化长河里的支脉之一，它的渊源在何处呢？从工艺来看，属于 “清蒸二次清”工艺。清蒸，是指高粱原料单独进行蒸煮，没有在酒醅中加入新粮的续糟工艺。“二次清”是指高粱蒸煮冷却后，加曲、发酵、蒸酒，蒸馏后的酒醅再一次加曲、发酵和蒸馏，后弃糟，也就是重复2次发酵蒸馏流程，没有同时蒸粮蒸酒的混烧工艺。讲究的是原料“清蒸清烧”，从这个工艺可以看出，金门高粱酒是典型的清香酒工艺。

清亮透明的酒液清爽宜人，蕴含著陈香、粮香以及淡淡的果香味道，酒质丰厚协调、绵甜醇和，完美的比例使口感丰富细腻，每饮一口都能深深感受到纯淨自然的风味，无论独自品酩或是与亲友共享都是二不选择【本产品陈年年数8年，酒精浓度为56度】。