KKL特级金门高粱酒坛装58度一公升

KKL特级金门高粱酒坛装58度一公升

容量：1000毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

加快酒体的老熟，让酒的口感更加醇厚，酒香优雅细腻，回味悠长，酒体的黏稠度如同胶水一样，晶莹剔透，拉丝成线，入口纯净，入喉甘甜高粱酒，实在是高，酒瓶真的很高达到了30公分！摆柜的朋友要注意是否能装进柜子呀！细长的酒瓶像葡萄酒瓶，让气质显得高贵。酒标朴实无华，摸上去有凹凸感，让光瓶不是那么廉价，两条黑龙尽显中华民族图腾，意味着都是龙的传人。

金门高粱酒酿造所用原料精选无公害化本地产的旱地高粱，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满，淀粉含量丰富。两相结合，塑造醉完美的金门高粱酒。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

金门高粱酒的酿造过程，分为制曲、酿酒及包装三大部分：

一、制曲 原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲 →加入高粱发酵，完成制曲工作。

二、酿酒 原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏（地一道酒）→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

三、包装 将蒸馏的地一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经质量品鉴，达到出厂水平再灌装为成品应市。