台湾马祖八八坑道特级陈高高粱酒TUNNEL88

台湾马祖八八坑道特级陈高高粱酒TUNNEL88

容量：600毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道酒质入口醇厚够劲，毫无辣杂驳口感。是高粱酒的经典代表。在一家名为昌屿伴手礼的店里，店长赵丽华介绍，台湾商品在大陆的接受度越来越高，店里经营了近300种台湾商品。按照以往经验，春节期间的客流量是平时的好几倍，店里为此专门推出了多款不同价位、不同组合的新春台湾商品礼盒。

为进一步保证八八坑道高粱酒老熟效果、优化储存结构、大化的利用库房资源，目前特一级酒、特二级酒、调味酒等优先储存在陶坛中，贮存时间达到1.5年到2年左右，依据老熟和酒质等情况，对特二级酒等会进行并坛，转入不锈钢罐或酒海中继续进行储存，对有特殊风格的特一级酒、调味酒等会一直存放在陶坛中，进行动态管理，便于后期酒体设计；优一级酒和优二级酒通常会贮存在不锈钢罐中。

新蒸出的八八坑道高粱酒原浆要放入贮酒容器中贮存，促使其老熟，改善酒体的风味，除去新酒的糙辣以及不愉快的气味和口感。一般情况下，八八坑道高粱酒成熟酒醅经蒸馏、量质摘酒，分为纯正、醇甜、净爽三个典型体，基酒酒龄不少于1.5年，调味酒酒龄不少于3年。