清香型TUNNEL42°典藏淡丽八八坑道高粱酒

清香型TUNNEL42°典藏淡丽八八坑道高粱酒

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

马祖酒厂位于台湾马祖南竿岛,因独特的经纬度与温湿度地理环境，坑道内夏天十分凉爽湿润，冬天却特别温暖干燥，加上花岗岩结构坚实无比，十分适合储存高粱酒，后来就成为一座坑道藏酒窖。

淡丽高粱酒完美融合「淡」「丽」两种互补的风格：口感清爽醇顺，酒体丰满圆润。以独特技法酿造蒸馏，再窖藏于温湿度得宜的环境中，经典的42度配方原味重现。?轻松品尝醉佳赏味醇度，体验纯真质朴境界，宛如燕鸥自在飞翔。有“台湾地一白酒”美誉的马祖酒厂八八坑道淡丽高粱酒42度700毫升，2004年正式进入大陆市场，已在大陆20余个省份销售。包装原始朴素，更显高雅时尚。

在酿酒过程中，先对原料单独清蒸，对辅料单独清蒸，清发酵，清蒸流酒，“清”字当头，一“清”到底，头为纯粮发酵，二为纯醅发酵，三四为纯糟发酵的四次操作。核心工艺全部是手工操作，传承经典，匠心酿造。2009年，“纯粮固态四次清”酿造工艺被认定为非物质文化遗产，2021年6月被认定为级非物质文化遗产。