八八坑道42度淡丽高粱酒马祖酒厂一斤四两燕鸥

八八坑道42度淡丽高粱酒马祖酒厂一斤四两燕鸥

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

世华公司自从1999年创立“八八坑道”品牌，陆续生产具有不同“窖藏”特色的高粱酒；因讲究窖藏陈放的过程，所以高粱酒口感风格特色，酒体醇和均匀，不辛辣好落喉，一入口就回甘，与大部分市面上的高粱酒普遍辛辣不同。

从工艺上看，八八坑道高粱酒是双曲混合的，不只有中低温曲，还有中高温曲。在某种程度上，它有中高温曲的曲香，但又和浓香型白酒不一样。浓香型白酒在泥窖中发酵，除了曲香外，还有窖泥中己酸菌带来的香气，己酸乙酯的含量比较高，而八八坑道高粱酒在花岗岩石窖中发酵，没有南方浓香酒的窖香

八八坑道全长两百公尺，隧道完成于先公“八十八岁”诞辰，利用隧道长年温度保持在摄氏十五至二十度间的恒温作用，在主通道放置坛装老酒，并在整个隧道内装置复古的酒瓮，让人都还没靠近到坑道口，就可闻到浓浓酒香味，连心也微醺了。