金门高粱酒马萧礼盒第12任就职纪念酒KKL

金门高粱酒马萧礼盒第12任就职纪念酒KKL

容量：600mlx2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（10盒）

储藏方法：干燥、密封

  金门用来酿酒的水，正是远从地脉而来，经过层层过滤的地下水，地底下被石英砂层涵养的水，含有许多天然的矿物质，这些经历过造山运动，风化作用以及沉积现象才齐聚在一起的微量元素，让金门拥有得天独厚的水，这是任何其他水源都无法比拟的。

台湾金门高粱承袭传统古法，以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏，经“撷头去尾”后入库，于花岗岩地窖中长期贮存五年以上，窖内先天自然之阴冷空气，使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化，并经勾兑师傅的精心调配，去芜存菁，所酝酿之酒质芳香醇厚，酒龄越长，风味愈显香郁柔和。

在制酒过程中金门高粱酒坚持以纯粮固态发酵。小麦培育固态麴，优质高粱蒸饭，麴和高粱饭发酵过程中皆是纯粮酿造。这种方法酿造蒸馏出的酒特别香醇，纯粮固态酿酒，成为金门高粱酒品质优异的关键因素。2007年8月，金门酒厂还通过中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒”认证，成为13家获得该认证的酒企中，维一设立在大陆地区之外的台湾白酒企业。