海鸥清香型八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒1.4斤

海鸥清香型八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒1.4斤

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒在酿造用料上严选鼎级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒证棕的传统酿造工艺，纯粮酿造。八八坑道高粱酒以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到醉完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的鼎级口感!让领略"窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇"的真意。

原来，八八坑道为花岗岩开凿而成，全场两百多米，质地坚硬、不易风化，使其能良好的阻隔坑道内外的温度水分交流，造成了几乎恒温恒湿的环境，不论一年四季，八八坑道内都保持着稳定的温度与湿度，这就形成了得天独厚的窖藏环境。窖藏于此的纯粮美酒，经过时间淬炼，酒中的醇与酸完美融合，生成的酯质恰到好处的使高粱酒的味道更佳醇厚浓郁，形成了不烧喉、不上头的特别之处。

八八坑道高粱酒讲究香气清雅纯正而无杂味，酒体口感柔顺、绵甜、爽净，所以，花岗岩窖池符合清香型白酒“净”的工艺要求，因而“以岩为窖，酒更香”。其发酵过程中的微生物种类不能太多太杂，以免影响清香的纯正，发酵设备必须定期清理干净，避免产生其他杂菌和其他香型微生物，以保证八八坑道高粱酒特有的清香风味；清洁的酒窖还能避免产生对人体有害的物质，保证了酒体的品质。