清香型八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒马祖酒厂

清香型八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒马祖酒厂

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

想必很多爱酒人士对于这瓶灰蓝瓶身的白酒都不会陌生，它便是台湾经典高粱酒品牌「八八坑道」所生产的典藏级经典高粱酒——「淡丽42°」高粱酒。每一瓶「淡丽42°」高粱酒都是经纯粮二次发酵之后，将萃取所得的精华原酒封藏于台湾马祖南竿岛上的“八八坑道”战备坑道内，经数年窖藏，成就独特的醇香口感。之所以选择此处进行窖藏，是因为八八坑道有着独特的经纬度与地理环境，坑道外植被茂密，保证了坑道内常年保持恒温恒湿的环境，使得窖藏于此的美酒，口感更加甘醇爽劲,八八坑道「淡丽42°」高粱酒，自引入祖国之后便一直广受欢迎，但由于台湾马祖产量有限，加之每一瓶「淡丽42°」高粱酒都需要在坑道内封藏数年，才能保证产出的每一瓶都是绝家珍品。

在八八坑道高粱酒厂，一瓶酒从原粮种植、入库、大曲生产，到酿造过程、储存过程、成装过程，一共需要经过2011项检测环节。在环境指标检测中，八八坑道要经过71项高粱原料环境检测。在原粮的选择过程中，八八坑道要经过185项检测。在高粱酒酿造过程中，八八坑道要经过69项检测。在高粱酒出厂前，八八坑道德要经过1665项高粱酒酒体检测。在高粱酒生产污水处理过程中，八八坑道要经过21项检测。从田间到餐桌上，每一粒粮、每一滴酒都要经过严格检验，绝不放过一个环节。

与其它香型酒不同的是，八八坑道高粱酒的核心价值是“清”与“净”两个特征，即清至无其它杂质和异香。清香型白酒就像是在农庄里吃新鲜采摘的果蔬一样，两者有相似之处，简单、纯净、质朴，能喝到原汁原味、清雅自然的酒味，对于初涉者，可以选择清香型白酒作为入门酒。