金酒股份台湾特级金门高粱酒黑盒58度特级白金龙

容量：600/750ml

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒是金门酒厂实业股份有限公司出品的台湾帝一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，在台湾占有80%的市场，是金门的名产。与贡糖、菜刀并称“金门三宝”，位列“金门三宝”之首。被誉为“台湾的茅台酒”，是台湾名副其实的“帝一名酒”。

酿制优质好酒的步是什么？则是为它选择一处环境优越的酿制原产地。金门高粱酒源自赤水河谷天然产区，此处具有359天无霜小气候，为微生物群繁衍生息提供了优良的生态环境，真不愧是酿制好酒的“黄金秘境”。

  金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：

    制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。

    酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。

    包装：将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。