台湾金箔酒金门高粱酒56度750ml2006限量发售清香型
台湾金箔酒金门高粱酒56度750ml2006限量发售清香型
容量:750毫升
酒度:56%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门属亚热带海洋性季风气候,因金门为在海峡中之岛屿,四面无高山屏障,中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度,年平均降雨量不足一千公厘,四至九月是雨季,占全年降雨量80%,独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高粱酒。
制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。固态发酵的白酒酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸度超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高,比液态白酒高出一倍以上。
金门高粱酒品牌保证,古法纯粮固态酿制,酒质透明,芳香幽雅,醇厚甘洌,回味悠长。倒酒闻香,入口品鉴,酒体偏甜,连绵持续,还有淡淡的焦糖味,口味不错,很有意味早就听闻台湾有个金门高粱酒,只是听过却没有见过,据说是台湾三大高粱酒之一,清香型白酒,入口比较绵柔,不会很辣,也不会很上头,第二天比较舒服,是大众口粮酒,也是在厦门尝试之后,觉得不错的酒
发布时间:2024-11-10
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