2006限量发售棕色木盒台湾金门高粱酒750ml56度金箔酒

容量：750毫升

酒度：56%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

金门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高粱酒。

制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。固态发酵的白酒酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸度超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上。

金门高粱酒品牌保证，古法纯粮固态酿制，酒质透明，芳香幽雅，醇厚甘洌，回味悠长。倒酒闻香，入口品鉴，酒体偏甜，连绵持续，还有淡淡的焦糖味，口味不错，很有意味早就听闻台湾有个金门高粱酒，只是听过却没有见过，据说是台湾三大高粱酒之一，清香型白酒，入口比较绵柔，不会很辣，也不会很上头，第二天比较舒服，是大众口粮酒，也是在厦门尝试之后，觉得不错的酒