水晶瓶台湾金门高粱酒(823)纪念酒KKL

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒厂创建于一九五二年，隶属于金门县政府；二00四年正式进驻祖国大陆，在厦门成立金门酒厂(厦门)贸易公司，并于二00五年十一月取得过家商标局发布的“金门高粱酒”商标注册证书。

制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。固态发酵的白酒酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸度超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上。

金门高粱酒是金门酒厂实业股份有限公司出品的台湾帝一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，在台湾占有80%的市场，是金门的名产。与贡糖、菜刀并称“金门三宝”，位列“金门三宝”之首。被誉为“台湾的茅台酒”，是台湾名副其实的“帝一名酒”。