燕鸥马祖酒厂八八坑道淡丽42度高粱酒0.7L窖藏

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道酒始终秉承传统白酒的技艺精华，口感纯正，让所有人都能品上美酒。八八坑道高粱酒在酿造用料上选择高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式白酒证棕的传统酿造工艺，纯粮酿造。以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与平衡的风味，达到平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感!让消费者领略“窖藏蕴纯酿、美酒才甘醇”的真意。

八八坑道高粱酒的酿造工艺是“固态发酵四次清”。所谓“清蒸”，就是它酿酒的粮食是单独蒸熟的；“清烧”，是指取酒（烧酒、烤酒）的时候，也就是用发酵好的酒醅蒸馏出酒时，不再添入新的原料。“固态发酵”工艺区分于浓香酒的“混蒸混烧”（也叫混混烧、万年糟工艺），混蒸混烧是将原料和发酵后的酒醅混合，蒸酒和蒸料同时进行。

马祖酒厂 2020年双喜临门，海外有 45度东涌陈年高粱酒参加 2020 SFWSC 美国旧金山世杰烈酒竞赛 ，荣获双金派奖，国内有马祖高粱酒连续 5年荣膺双十国庆酒会用酒，获得国际与国内各界的与肯定。马祖酒厂南竿厂，大门口挂著“开醰香百里、洗瓮醉千家”对联欢迎大家入内品酒，了解马祖酒厂各式酒款制作及装醰过程。