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第12任红蓝可选台湾金门高粱酒马萧就职纪念酒礼盒

第12任红蓝可选台湾金门高粱酒马萧就职纪念酒礼盒

容量:600mlx2

酒度:58%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾

单位:箱(10盒)

储藏方法:干燥、密封


 金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上决佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。其独特的酿造工艺在民间广为流传,老白干主要以优质高粱为原料,纯小麦曲为发酵剂,继承传统工艺,地缸发酵,精心酿制而成。

特殊年代,两岸军事对峙,金门岛修建了许多防空坑道。坑道的特殊环境,造就了特殊的菌种,由于坑道有恒温、恒湿、稳定酒质的特性,故而为储藏金门高粱酒提供了空间,高粱酒经过在防空坑道里的窖存,其香味也就无法易地炮制。未来,除了洞藏酒、土埋酒,坑藏酒是否也会成为一道风景。除了得天独厚的自然条件,金门酒厂承袭古老酿酒技术,从制麴,发酵,蒸馏到罐装......形成了自己独特的酿造工艺。


金门酒厂拥有岛上绝加的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件,金门岛的花岗岩地质让地下泉水含有丰富的矿物质和微量元素,称做宝月泉,抗战名将赵家骧,以诗句「为爱金门酒,来寻宝月泉」,道尽对金门高梁酒的喜爱,同时金门岛特殊的海洋型气候保有得天独厚的好山好水好空气,因两地对峙而兴建的大量花岗岩地下坑道更提供了恒湿恒温的窖藏金门高粱酒的绝加环境,透过缸体毛孔细致的特制储酒陶缸,有效控制空气流通,也是金门高粱酒陈香的醉大宝藏。



发布时间:2024-11-30
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