海鸥窖藏一斤四两八八坑道高粱酒42度淡丽
海鸥窖藏一斤四两八八坑道高粱酒42度淡丽
容量:700毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾马祖
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
从工艺上看,八八坑道高粱酒是双曲混合的,不只有中低温曲,还有中高温曲。在某种程度上,它有中高温曲的曲香,但又和浓香型白酒不一样。浓香型白酒在泥窖中发酵,除了曲香外,还有窖泥中己酸菌带来的香气,己酸乙酯的含量比较高,而八八坑道高粱酒在花岗岩石窖中发酵,没有南方浓香酒的窖香
原来,八八坑道为花岗岩开凿而成,全场两百多米,质地坚硬、不易风化,使其能良好的阻隔坑道内外的温度水分交流,造成了几乎恒温恒湿的环境,不论一年四季,八八坑道内都保持着稳定的温度与湿度,这就形成了得天独厚的窖藏环境。窖藏于此的纯粮美酒,经过时间淬炼,酒中的醇与酸完美融合,生成的酯质恰到好处的使高粱酒的味道更佳醇厚浓郁,形成了不烧喉、不上头的特别之处。
作为台湾备受肯定的经典白酒,八八坑道历来得到了党正浑民的热爱和追捧,在全球瞩目的两岸“袭玛会”上更是跟随马瑛九登上世杰舞台——马瑛九先生在会后的晚宴上呈上了这一马祖美酒,邀请袭共饮。凭借其不同于大陆呛劲的醇绵口感,八八坑道出产的美酒也成为了“袭玛会”上的焦点。看过了马祖岛上的两大奇景,各位是不是早已悦跃欲试,想去一探“蓝眼泪”的奇妙、“八八坑道”的醇美?
发布时间:2024-11-26
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