水晶瓶台湾金门高粱酒(823)纪念酒清香型

水晶瓶台湾金门高粱酒(823)纪念酒清香型

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门纬度位于北纬24.5度，宜人的自然气候、珍贵的地质水源、优质的酿造原料、特殊的陈放容器以及独特的窖藏环境构成了金门高粱酒的酿酒生态。门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高粱酒。

金门高粱酒以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球的坑道窖藏，造就了卓尔不凡的酒中。在酿造工艺上，金门高粱酒承接中国传统古法之单粮型固态发酵酿酒工艺，并结合现代酿酒设备与技术，以高压蒸饭、低温入池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，不断革新突破，创造出质量卓越、独树一格的金门高粱酒。

对于初饮者来说，加点冰块或冰水一起喝，醉能缓解高粱酒的辛辣感。高粱酒遇冷后，酒体会出现有云雾状的细小结晶，浓烈的酒味会被抑制住，入喉后反而会有一丝甘甜，更加顺口。时代发展，喝酒的方式也可以变化多端。高粱酒+雪碧，酒的乳香和气泡水相互协调，清新爽口；高粱酒+苹果汁，被稀释的酒精和果汁相得益彰，清甜劲道；高粱酒+通宁水，微微苦涩中又带点辛香。高粱酒的可塑性很高，可以根据个人口味搭配饮品，酸甜苦辣尽在其中。品酒，如品人生百味。