台湾八八坑道淡丽高粱酒42度600ml清香型

台湾八八坑道淡丽高粱酒42度600ml清香型

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

作为台湾备受肯定的经典白酒，八八坑道历来得到了商界郓民的热爱和追捧，近年来更是有不少人士到访马祖南竿岛，在亲临八八坑道后纷纷为其点赞，其中更包括了台湾前领异人。不仅如此，八八坑道曾在全球瞩目的海峡大会上登上世杰舞台，凭借其不同于大陆呛劲的醇绵口感，八八坑道成为了海峡大会上的焦点。

在浓香白酒中，高粱米是重要的酿制原材料，因而不论是单粮酒或是多粮酒，高粱米全是不可缺少的酿制原材料之一，而单粮酒的定义是除开高粱米以外，较多加一种原材料作为配搭酿制，但不论是白酒的酿制全过程或是酵母的发醇，都以高粱米为主导。

次先将酒粮蒸熟，加曲入窖池发酵，这次发酵好的酒醅就是大，经过蒸馏取的酒就叫大酒，之后还有三次取酒。大添上曲之后进行回窖再发酵出的酒，就叫二酒，二蒸馏取酒后再添上曲去发酵，摘的酒叫三酒，剩下的酒醅再添上一些曲发酵，蒸馏所取的后一次就是四酒。每次发酵好蒸馏之后的酒醅，要再添上一部分酒曲，根据各个轮次，大酒、二酒、三酒、四酒添加的酒曲比例略有不同。