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53度台湾玉山典藏茅台酒500ML黄瓷瓶酱香型劝君细酌
发布时间: 2022-10-08 16:29 更新时间: 2024-11-29 07:00
53度台湾玉山典藏茅台酒500ML黄瓷瓶酱香型劝君细酌
容量:500毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:酱香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
台湾玉山茅台酒的酿造原料采用优质有机糯高粱和有机小麦。台湾玉山茅台酒生产所用的有机糯高粱俗称红缨子高粱,具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满,支链淀粉和单宁含量高的特点,十分适合台湾玉山茅台酒多轮次蒸煮和发酵的复杂生产工艺要求。
近年以非传统58度的高粱屡获国际大奖的玉山鼎级陈高(50%)、台湾玉山茅TTL菸酒股份公卖局(59.5%),即是来自嘉义酒厂。以陶瓮窖贮5年以上的玉山鼎级陈高,酒感味丰醇厚、尾韵绵长,前香、中香为花果甜香,底香可品味优雅的窖陈脂香与酒香,特色为清香浓香兼具;台湾玉山茅TTL菸酒股份公卖局是精选高浓度酒头及瓮酒,以59.5黄金比例调和而成,入口浓冽、极富劲道,然而细品仍有新鲜青草与水梨、青梅香气。
此外,在2020年荣获SFWSC醉佳白酒、双的玉山清香高粱(43.5%),虽出自隆田酒厂,却也以绵甜果香、自然柔和的甘草底香,让林一峰一喝惊艳。「绝大多数喝高粱的人,讲求的是顺口,但我追求的是丰富跟饱满,隆田酒厂这支玉山清香高粱就是饱满的。」
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