第十二任纪念酒国特礼盒两瓶装58度600mL

第十二任纪念酒国特礼盒两瓶装58度600mL

容量：600mlx2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

 水，足以主宰酒的质、性、香、味.酒质的好坏与所使用之水关系非常密切，尤其是酿造酒，因酿造酒酒度不超过二十度，故其中百分之八十以上是水，由此可知其重要性。高粱酒属于蒸馏酒，其与水的关系虽然不似酿造酒与水那么密切，但制麯与发酵所使用的水与微生物之菌种与发酵之正常与否仍然有密切关系，对高粱酒酒质有相当重要的影响。

金门高粱酒这种 “ 酒味全面 ” 恰到好处 ” 独特风格 , 更深层次的原因是中国人的口感文化 ” 所致。东方文明古国的中国 . 恰好传承了中国 “ 中庸 ” 文化的保守 , 表示了不偏不倚 ” 不左不右 ” 恰如其分 ” 中国激进文化底蕴。而且 , 金门高粱酒集 “ 香、浓、醇、厚 ” 于一体的口感 , 又恰恰适合中国人的激进饮食习惯和心理需求。可以说 , 金门高粱酒的风格和口感 , 中国几千年酒文化和饮食文化的结晶。

从香型的角度说，金门高粱酒属于清香酒，相比大陆地区突出清新、净爽风格的清香酒，金门高粱酒更显醇绵，香气更加丰富。此酒有明显的麸皮气息，但这种气味却很好的与酒体的甜味相融合，并协调薄荷的清凉感觉，形成一种类似花生酥糖的馥合香气。饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美，形成了独树一帜的“金门香型”