58度600毫升马萧就职宴特纪念酒2008送提袋

58度600毫升马萧就职宴特纪念酒2008送提袋

容量：600mlx2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒的酿造工艺具备很强的独特性，其酒厂独创“三高两低一翻”酿造工艺，其中三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵，这种独特的酿造工艺既满足了消费者追求多元化产品的需求，也满足了他们对高品质白酒的要求。金门酒厂创始于西元1952年，酿造享誉国际的高粱醇酒，如今已迈入69 週年，为纪念建厂 69 週年，金门酒厂推出建厂 69 週年纪念酒，将金门酒厂的璀璨历史留下醉香醇的回忆，并持续迈向新的一甲子。

制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。固态发酵的白酒酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸度超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上。

　58度是金门高粱酒中的经典酒度，白金龙更是其中醉具风格的酒款。58度金门高粱酒采用纯粮固态发酵工艺，遵循古法精酿而成，纯正清爽，闻香秀雅，口感醇厚，的双龙标志，亦如的金门高粱酒。其在2019年旧金山世杰烈酒竞赛中获得双斤牌奖、醉佳白酒奖；在2019世杰食品品质评鉴大赏中获得斤牌；在2019中级烈酒挑战赛上以92分的卓越品质得到高度推荐。