典藏八八坑道淡丽高粱酒福禄寿42度600ml

典藏八八坑道淡丽高粱酒福禄寿42度600ml

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

早年争战期间军情紧绷，国军长年进驻马祖岛上，更以半人工方式挖凿出许多军事用途的“地底隧道”，如八八坑道、安东坑道、北海坑道??等。由于花岗岩构成的隧道十分坚硬，非常适合作为军方战备用途，但随着军情和缓的现代，大部分地下坑道的战事功用也随之淡化。

八八坑道高粱酒的酿造工艺是“固态发酵四次清”。所谓“清蒸”，就是它酿酒的粮食是单独蒸熟的；“清烧”，是指取酒（烧酒、烤酒）的时候，也就是用发酵好的酒醅蒸馏出酒时，不再添入新的原料。“固态发酵”工艺区分于浓香酒的“混蒸混烧”（也叫混混烧、万年糟工艺），混蒸混烧是将原料和发酵后的酒醅混合，蒸酒和蒸料同时进行。

与其它香型酒不同的是，八八坑道高粱酒的核心价值是“清”与“净”两个特征，即清至无其它杂质和异香。清香型白酒就像是在农庄里吃新鲜采摘的果蔬一样，两者有相似之处，简单、纯净、质朴，能喝到原汁原味、清雅自然的酒味，对于初涉者，可以选择清香型白酒作为入门酒。