52度台湾陈年玉山酒0.5L酱香型约“惠”春天

52度台湾陈年玉山茅台酒0.5L酱香型约“惠”春天

容量：500毫升

酒度：52%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：酱香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

台湾烟酒公司的酿酒历史长达120年，其实台酒的产品大多数都是属于所谓“地酒”。这次由台湾烟酒带来优质酒款，其中有特别研发的花酵母吟酿清酒，起于桃园酒厂的研究人员想要培养自己的酵母，在花花世界中将每一朵采集到的花酵母分开独立培养，耗时三年的时间才从中找到单一菌种的山樱花花酵母，结合了品质优良的关山米，低温酿造出台湾的支花酵母吟酿清酒；

有的酒厂麹饼是圆形，有的是方形，压制成型后就要送往麹室让麹菌成长，也因为是开放空间，因此环境会影响菌种与日后风味。

建厂百年的嘉义酒厂位处北回归线上，即便跟大陆山西距离十万八千里，但一样可做出清香型高粱酒，同时又可以生产浓香型。主要是因为嘉义背后有阿里山，前面有嘉南平原，能够自然调节过滤水气，均温22度，年温均差约10度，独特的地理环境造就特殊的气候条件，十分适合高粱酒制麹及发酵，天天可生产厉害的台湾白酒。

不仅高粱酒表现亮眼，去年台酒新推出的手工精酿琴酒-“玉山茅台酒极Craft”同样传回好消息，初试啼声便获得铜牌成绩；选自花莲红叶部落的马告、具台湾特色的甜橙、香菜籽、茉莉绿茶、东方美人茶与当归等11种原料，勾兑出极富台湾风味的“极-Craft琴酒”，见证台酒精酿烈酒工艺的国际实力，堪称是台湾的骄傲！