清香型金门纪念酒823精选酒体清亮通透58度金门高粱

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

台湾金门高粱酒-823，该产品极具特色，其瓶型采用闽南式特有之燕尾造型，鲜明的闽南建筑特色，承袭古法“三高二低一翻”、“天锅蒸馏”固态发酵工艺酿酒，去芜存菁，所淬炼之酒质芳香、甘冽、醇厚、绵长，深受福建地区消费者的喜欢。品质才是产品能够屹立于市场的强防线，再加上如今消费者对白酒的需求早已从“量”进化到“质”上，这些能够坚守品质的品牌，才是后的赢家。发展到现在，金门高粱酒已经集众多荣誉于一身，这与其所传承的工匠态度以及其背后蕴藏的超高品质和与众不同的产品价值体验有很大关系，也是市场认可它的主要原因所在。

金门高粱酒诞生于特殊的战争年代，以金门独特的地理环境，再加上四面八方招揽的酿酒人才，成就了如今金门高粱酒的。金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。“一高：高温制曲；二高：高压蒸粮；三高：高温摘酒；一低：低温拌曲；二低：低温窖藏；一翻：翻醪（lao）发酵”作为金门高粱酒独特的酿造工艺，充分吸取中国大陆各地酿造工艺，从制曲到制酒，从勾调到包装，滴滴淬炼，滴滴珍香。

金门高粱酒之神 , 金门高粱酒的独特风格还与生产环境有关。人们常说 . 神在无法复制 , 无法假冒 , 因为你即便全然知道了金门高粱酒的配方和生产工艺 , 如果不具备四川盆地南沿宜宾这个特殊的地理、历史、环境 , 生产不出真正韵味的金门高粱酒。据专家考证 , 宜宾温暖、湿润、少日照、微风、四季如春的中亚热带湿润季风气候类型适合酿酒过程中各种微生物的生长。经分析 , 金门高粱酒的老窖泥中 , 每 1 克干窖泥含 3000 亿个以上微生物 , 而宜宾酒窖的地温终年维持在 10--20 摄氏度之间 , 这个温度范围正是酒窖中的酿酒微生物得以正常生长的温度.