金门高粱酒823精选清香型燕尾瓶台湾高粱酒

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，独特的海洋性岛屿气候孕育了独特风味的金门香型高粱酒。

金门高粱酒严选皮厚红润、颗粒小而饱满之纯糯性品 种高粱为酿酒原料，但因糯性高粱黏性极高，现有机械拌麴不易，需以人工下甑蒸馏取酒，虽增加生产成本，却能以此融入匠师独门工艺“三高二低一翻”纯粮固态 发酵传统制酒之工法，而成就此绝品佳酿。

如何品鉴金门高粱酒？金酒创新饮用方式分为四种：纯饮、冰饮、温饮（热饮）和调酒。①金酒香纯甘冽，喝时莲花指，轻举杯，深入喉，舒展眉，赞好酒——此为纯饮；②金酒度数较高，放入冷库（冷藏）具有不结冰特质，减少酒精刺激，入喉更舒适——此为冷饮；③加热后，酒中乙醛、甲醇等辛辣口味的成分易挥发，口感更柔，寒冬酌饮，暖流贯身——此为热饮；④加入果汁、冰块、饮料等混合，引发独特香味与口感——此为调酒。匠心产品与创新饮用方式相得益彰，圈粉无数。