台湾53度玉山典藏矛台酒0.5公升酱香型碎花纹黄瓷瓶
台湾53度玉山典藏矛台酒0.5公升酱香型碎花纹黄瓷瓶
容量:500毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:酱香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
酱酒,酱香型白酒,亦称矛香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
台湾玉山矛台酒以纯小麦为原料,粉碎成粗麦粉,加曲母和水,踩曲制坯,经高温培养而成的曲量,粮曲比一般为1;1,是各种香型酒用曲量之首。没有大量的用曲,就没有浓郁的曲香。台湾玉山矛台酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,严格执行"12987"工艺,正是矛台人对传统大曲酱香工艺的坚持,因而酿造了纯正的酱香白酒。
玉山典藏矛台酒酒质清透明亮,独特的清新口感中带有讨人喜爱的雅致淡香。酒精浓度顺口清爽,滋味确可比拟陈年酒,地呈现了均衡醇顺,华丽绝美的凛冽甘醇,醉适合初饮高粱酒者的入门探索。倒入杯中优雅持久,留香时间长,令人回味悠长。酒的色泽剔透,入口酱香浓溢,喝的过程中香气逐渐散开,层层递进的层次感,让人忍不住再小酌一杯。
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