52度台湾玉山陈年茅台酒0.5公升酱香型公卖局

容量：500毫升

酒度：52%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：酱香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

台湾玉山茅台酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水，实实在在的粮食，无任何添加剂成分，复杂而特殊的发酵技艺，使其酱香味十足。倒入杯中优雅持久，留香时间长，令人回味悠长。酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，让人忍不住再小酌一杯。而水和酒精在常温下和食用油是都不能相互溶解的，但是醛、酯等香味物质具备融油性质，所以食用油在好酒中会呈现出均匀扩散并且匀速下沉的现象。

玉山三年高粱酒的优势来自“厚工”的坚持，除了制程坚持三蒸三酿，采用繁复的酿酒工艺外，玉山三年高粱酒乃以精选上乘优质的高粱米做为发酵基质，以生小麦自然培育而成之大曲，历经拌麹入槽、控温发酵，辅以缓气蒸馏、掐头去尾，撷取香气醉精纯段之酒液，移除具有辛辣味之杂质，酒液再经入库三年熟成。

在结合本身的工艺和台湾当地的条件下，终于酿造出了这款玉山茅台酒。除了有54度的清香型玉山茅台酒，还有52度的酱香型玉山茅台酒。酱香型玉山高粱酒主要以高粱和小麦为原料，但整体的口感跟贵州茅台有很大的差异。