台湾金门高粱酒第12任就职纪念宴供版
台湾金门高粱酒第12任就职纪念宴供版
容量:600mlx2
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门岛的花岗片麻岩与红土层的结合,既牢牢锁住了淡水,又阻隔了地表水的渗透,保证了水质不受污染,同时也保证了高粱酒的甘冽爽口,绵柔清香。其三,精选无公害本地产的旱地高粱,品质纯糯性,黏性大,表皮厚,富含蛋白质,粒肥而热量高,乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满,淀粉含量丰富,二者兼得,塑造了当下完美的金门高粱酒。
固态发酵主要依靠粮食本身与酒曲、环境中的微生物相互作用进行发酵后,再通过蒸馏环节出酒,不添加任何化学物质,大程度地维持了粮食与酒体本身的风味,有益于人体健康。金门高粱酒也是一直坚持不添加的产品理念,承诺每一位酒友喝到粮心酒、放心酒!
恪守老一辈酿酒人的初心,沿用矛台的传统酿造工艺,酿制而成的白酒酱香浓郁,余香悠长,酒香淳厚得天独厚的决佳酿酒地理条件,一甲子以上酿酒工艺的坚持,金门高粱酒严选纯糯性品种高粱为酿酒原料,以独门工艺“三高二低一翻”纯粮固态发酵传统制酒之工法,而成就不同凡响的金门高粱酒,清亮透明的酒液中流露著芳香馥郁的高粱香气,甜而爽口,淨醇柔顺带有细緻的口感,馀韵迷人,扎实的结构和韵味在口中漫延,充分展现出金门香型独特的风味。
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