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灰盒八八坑道淡丽42度高粱酒0.7公升马祖酒厂

灰盒八八坑道淡丽42度高粱酒0.7公升马祖酒厂

容量:700毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾马祖

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

台湾八八坑道酒严选高粱小麦作为酿造原材料,引用妈祖牛角岭天然纯净的矿泉水,以清香型白酒的传统酿造工艺酿造。并且用固态低温长期发酵,再加以清蒸清烧,只撷取蒸馏过程中的精华液体,并将之窖藏于温湿度条件独特且适宜的八八坑道中,历经时间的酝酿和淬炼,已达到其刚中带柔、甘醇劲爽的口感。非常有代表性的例子就是,八八坑道妈祖1052诞辰纪念酒。1052年的陈酿和传承,酒味更加清香甘醇。

马祖地区气候条件得天独厚,气温低、空气清新、水质不受污染,马祖陈高采用的水质系地下石缝涌出之甘泉,冬温夏凉、水质清冽甘美、洁净无污染,在如此优越的天然环境下,才能精酿出如此美酒,可说是国产白酒系列中的精品。马祖陈高生产后窖藏八八坑道数年,始灌装上市,回味无穷的高粱香味为特色,甜浓香醇、一入喉神清气爽,柔和的余香,令「饮」君子荡气回肠。

酯化生香:酯是酒的香气物质。经过完善的窖藏陈酿,原酒中酸与醇的成分会逐渐化成酯,形成了丰富的香气物质,让原酒的风味更好。

平衡稳定:经过完善的窖藏陈酿,除了酯化作用,原酒中的酸、酯、醛、醇等物质还会进行各种激荡融合,让酒体达到更完美的平衡。


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