海鸥窖藏一斤四两八八坑道高粱酒42度淡丽谁家卖

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

在酿酒过程中，先对原料单独清蒸，对辅料单独清蒸，清发酵，清蒸流酒，“清”字当头，一“清”到底，头为纯粮发酵，二为纯醅发酵，三四为纯糟发酵的四次操作。核心工艺全部是手工操作，传承经典，匠心酿造。2009年，“纯粮固态四次清”酿造工艺被认定为非物质文化遗产，2021年6月被认定为级非物质文化遗产。

作为台湾备受肯定的经典白酒，八八坑道历来得到了商界郓民的热爱和追捧，近年来更是有不少人士到访马祖南竿岛，在亲临八八坑道后纷纷为其点赞，其中更包括了台湾前领异人。不仅如此，八八坑道曾在全球瞩目的海峡大会上登上世杰舞台，凭借其不同于大陆呛劲的醇绵口感，八八坑道成为了海峡大会上的焦点。

在大曲固态发酵过程中产生的香兰素，使得八八坑道高粱酒具有独特的馥郁型的清香味，其主要特征就是净——清雅纯正、绵甜爽净，口感柔顺，与汾酒口感区别比较明显。正是由于原料、发酵设备、工艺（区别不算太多）、风格上等多方面的不同，所以白酒泰斗周恒刚老前辈曾建议八八坑道高粱酒独立成为一种香型。